Приготовление шашлыков вне дома подразумевает использование открытого огня, разжигание костров. Поэтому на отдых, совмещенный с жаркой шашлыков, распространяются нормы противопожарной безопасности. С 2021 года действуют новые правила противопожарного режима, утвержденные Постановлением 1479. Для разведения огня в лесных массивах нужно соблюдать Постановление № 1614.

Новые правила запрещают жарить шашлыки на берегу реки, озера или в лесу без специально оборудованного места.

Условия для разведения огня в лесу или на берегу водоема следующие:

• в радиусе 10 метров вокруг места разведения не должно быть сухой травы и валежника
• сама территория - окольцована противопожарной минерализованной полосой.
• в 50 м от огня не должно быть построек или стогов сена
• костер или мангал должны находиться в 30 м от лиственных деревьев либо в 100м от хвойных деревьев.

Запрещено жарить шашлыки в парках, во дворах возле жилых домов и гаражах, а также на балконах и крышах жилых домов, на террасах и верандах частных домов и на дачных участках, на землях общего пользования населенных пунктов, если там нет специально оборудованной площадки.

Условия для разведения огня на дачных участках:

• для гриля или мангала необходима ровная и чистая площадка, в идеале — забетонированная;
• само место разведения огня должно быть минимум в 5 метрах от дома,
• в радиусе 2м не должны находиться другие строения или мусор, который может загореться.
• обязательно иметь под рукой средства для тушения пожара: ведро с водой или, в идеале, огнетушитель.
• если просто разводится костер (не в мангале), то это надо делать в яме глубиной не менее чем 0,3 метра и диаметром не более метра (не менее 50 метров до ближайшей постройки, 100 метров - от хвойного леса или отдельно растущих хвойных деревьев и молодняка и 30 метров - от лиственного леса или отдельно растущих групп лиственных деревьев.) 

Если дачники захотят сжечь сухую траву или листья, то в этом случае им необходимо учитывать требования к организации места для разведения огня: 

• яма до 1 метра в диаметре и глубиной не менее 30 см
• или неповреждённая металлическая емкость (бочка, бак) объемом не более 1 кубического метра, которую можно целиком накрыть крышкой.
• Дырявые или прогоревшие баки использовать для этих целей категорически запрещено. 

Штрафы за шашлыки на природе в Конаково

За нарушение правил пожарной безопасности в лесных зонах могут назначить штраф по ч. 1 ст. 8.32 КоАП РФ. Размер штрафа составляет от 1500 до 3000 руб. Наказание будет строже, если жарить шашлыки с нарушением закона в период специального противопожарного режима в лесах (от 4000 до 5000 руб.).

За незаконное использование открытого огня в населенном пункте штраф взыщут региональным нормативным актам.